Feria Valencia, Av. de las Ferias s/n
+34 96 386 12 00
gastronoma@feriavalencia.com

Gastrónoma

10, 11 y 12 Noviembre 2019

Espacios Gastrónoma

Estas son algunas de las propuestas que encontrarás en Gastrónoma. Estamos trabajando para ofrecerte un gran abanico de actividades enfocadas a los diferentes sectores que encontrarás en Gastrónoma

COCINA CENTRAL

POnencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia en los fogones de los mejores cocineros del momento.

Más info. y horarios

 PASTELERÍA PROFESIONAL

La pastelería profesional tendrá su propio en Gastrónoma. Se celebrará un concurso de escuelas de pastelería y jornadas de formación.

Más info. y horarios

#PANDEVERDAD

Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar.

Más info. y horarios

CÓRNER DEL ARROZ-ESPAI GASTRONÒMIC

Maestros arroceros trabajan con uno de los ingredientes clave de la dieta mediterránea: el arroz. 

Más info. y horarios

GASTRÓNOMA DIGITAL

Un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastrónomía a través de ponencias, demostraciones y mucho más.

Más info. y horarios

COOKING

Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.

Más info. y horarios

BARRA GOURMET

Un lugar donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes de referencia.

Más info. y horarios

CÓCTEL CLUB

Los mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio donde poder disfrutar y divertirse.

Más info. y horarios

FÓRUM DEL CAFÉ

Actividades, presentaciones y degustaciones organizadas por la asociación más representativa del sector cafetero.

Más info. y horarios

ENTREOLIVOS

Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

Más info. y horarios

#Dquesos

La Majada de Quesos dedica un espacio único a los quesos artesanos, entre los que hay alguno premiado internacionalmente.

Más info. y horarios

CERVEZAS ARTESANAS

Espacio dedicado a los productores/elaboradores de cervezas artesanas, presentes en Gastrónoma de forma muy peculiar.

Más info. y horarios

WINE EXPERIENCE

Vino y Cava en colaboración con la Asociación Valenciana de Sumilleres y la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana.

Más info. y horarios

Gastrónoma 2019

Feria gastronómica del Mediterráneo 

10, 11 y 12 de noviembre en Feria Valencia

Galería

Así vivimos la última edición de Gastrónoma

Ver galería 2018

Cocineros Invitados

Desde su inicio Gastrónoma se ha caracterizado por la calidad de los cocineros de élite, que comparten sus conocimientos con todos los asistentes

COCINEROS 2018
COCINEROS 2017
COCINEROS 2016
COCINEROS 2015
¿Quién nos avala?

Gastrónoma cuenta con grandes patrocinadores y colaboradores 

Con el apoyo y la implicación de administraciones, asociaciones, instituciones y colectivos profesionales..

VER PATROCINADORES

Blog & News Gastrónoma

Los mejores baristas del mediterráneo competirán en Gastrónoma 2019

Cataluña, Baleares, Aragón y Murcia se unen a la Comunidad Valenciana en el XIV Campeonato de Baristas de Café Valencia 17/06/2019. En 2019, Gastrónoma volverá a acoger el XIV Campeonato[…]

Read more

Gastrónoma, premio de la Hostelería Valenciana 2019

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia otorga este premio al certamen por la puesta en valor del sector Valencia 13/06/2019. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha[…]

Read more

Gastrónoma busca a los nuevos talentos de la pastelería en la Comunidad Valenciana

Gastrónoma acogerá la XI Edición del Concurso Nacional de Escuelas de Pastelería, que se celebrará el lunes 11 de noviembre en el nuevo espacio de pastelería y repostería profesional del[…]

Read more

¿Quieres que te contemos la mejor opción para participar en Gastrónoma 2019?

Rellena el formulario y nos pondremos en contacto contigo.

[recaptcha size:compact]


Usted consiente, a través de la marcación de la presente casilla, al tratamiento de sus datos con las finalidades descritas en la Política de Privacidad.

Usted declara, a través de la marcación de la presente casilla, bajo su propia responsabilidad, tener cumplidos los catorce años de edad, respondiendo de manera exclusiva y personal de la veracidad de dicha declaración y asumiendo, por ende, las posibles responsabilidades legales al respecto.

Usted consiente, a través de la marcación de la presente casilla, para la recepción de comunicaciones comerciales y de cortesía relacionadas con nuestra entidad a través del teléfono, correo postal ordinario, fax, correo electrónico o medios de comunicación electrónica equivalentes.