Feria Valencia, Avenida de las Ferias sn
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GASTRÓNOMA

11, 12 y 13 NOVIEMBRE 2018

Espacios Gastrónoma 

Estas son algunas de las propuestas que encontrarás en Gastrónoma. Estamos trabajando para ofrecerte un gran abanico de actividades enfocadas a los diferentes sectores que encontrarás en Gastrónoma 2018

COCINA CENTRAL

Un completo programa de 3 días con demostraciones de cocina en directo y con la presencia de los grandes cocineros del momento.

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RUTA DE LA SEDA

Turisme Comunitat Valenciana  da un paso más en la promoción de Valencia como Ciudad de la Seda  proporcionando así el caracter internacional a la feria. 

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CÓRNER DEL ARROZ-ESPAI GASTRONÒMIC

Ingrediente clave en la dieta mediterránea: el arroz. Los más destacados maestros arroceros de la Comunidad Valenciana.

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WINE EXPERIENCE

Vino y Cava en colaboración con la Asociación Valenciana de Sumilleres y la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana

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#PANDEVERDAD

Un espacio para aprender, disfrutar y probar con los mejores panaderos de España que darán vida a sus mejores creaciones.

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COOKING

Valencia Club Cocina aportará una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.

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BARRA GOURMET

Una barra donde poder degustar las tapas de alta cocina a precios ajustados de la mano de restaurantes referentes.

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ENTREOLIVOS

Un espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

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#Dquesos

La Majada de Quesos organiza un nuevo espacio dedicado a los quesos artesanos, algunos de ellos premiados a nivel mundial.

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CÓCTEL CLUB

Los mejores marcas de bebidas espirituosas, en un espacio para disfrutar y divertirse,

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FÓRUM DEL CAFÉ

La asociación más representativa del sector cafetero, tendrá su propio espacio, donde se organizarán distintas presentaciones y actividades, además del IX Campeonato de Baristas de la Comunidad Valenciana.

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CERVEZAS ARTESANAS

Espacio dedicado a los productores/elaboradores de cervezas artesanas, que estarán presentes en Gastrónoma de forma muy peculiar.

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CAMPEONATO PIZZA PROFESIONAL COMUNIDAD VALENCIANA

Una competición en las que las auténticas protagonistas son las pizzas de autor. Para escoger al que será reconocido como mejor profesional de la Comunidad Valenciana

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CASTILLA Y LEÓN 

Programa de la mano de Turismo de Castilla y León, a través de Fundación Siglo para el Turismo y las Artes de Castilla y León.

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Galería

Así vivimos la última edición de Gastrónoma

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Cocineros Invitados

Desde su inicio Gastrónoma se ha caracterizado por la calidad de los cocineros de elite que comparten sus conocimientos con todos los asistentes

COCINEROS 2018
COCINEROS 2017
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Con el apoyo y la implicación de administraciones, asociaciones, instituciones y colectivos profesionales.

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Gastrónoma 2018

Tendencias, Gastronomía, Mediterráneo

Domingo 11, lunes 12 y martes 13 de noviembre en Feria Valencia

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