Feria Valencia, Avenida de las Ferias sn
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GASTRÓNOMA

10, 11 y 12 NOVIEMBRE 2019

Espacios Gastrónoma 

Estas son algunas de las propuestas que encontrarás en Gastrónoma. Estamos trabajando para ofrecerte un gran abanico de actividades enfocadas a los diferentes sectores que encontrarás en Gastrónoma 2018

COCINA CENTRAL

Un completo programa de tres días con demostraciones de cocina en directo y la presencia en los fogones de los mejores cocineros del momento.

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RUTA DE LA SEDA

La zona más internacional es posible gracias a Turisme Comunitat Valenciana, que da un paso más en la promoción de la ciudad de Valencia.

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CÓRNER DEL ARROZ-ESPAI GASTRONÒMIC

Maestros arroceros trabajan con uno de los ingredientes clave de la dieta mediterránea: el arroz. Además, desgutaciones, showcookings, presentaciones y mucho más.

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WINE EXPERIENCE

Vino y Cava en colaboración con la Asociación Valenciana de Sumilleres y la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana.

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#PANDEVERDAD

Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar.

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COOKING

Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.

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BARRA GOURMET

Un lugar donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes de referencia.

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ENTREOLIVOS

Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

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#Dquesos

La Majada de Quesos dedica un espacio único a los quesos artesanos, entre los que hay alguno premiado internacionalmente.

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CÓCTEL CLUB

Los mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio donde poder disfrutar y divertirse.

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FÓRUM DEL CAFÉ

Actividades, presentaciones y degustaciones organizadas por la asociación más representativa del sector cafetero.

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CERVEZAS ARTESANAS

Espacio dedicado a los productores/elaboradores de cervezas artesanas, presentes en Gastrónoma de forma muy peculiar.

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Galería

Así vivimos la última edición de Gastrónoma

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Cocineros Invitados

Desde su inicio Gastrónoma se ha caracterizado por la calidad de los cocineros de élite, que comparten sus conocimientos con todos los asistentes

COCINEROS 2018
COCINEROS 2017
COCINEROS 2016
COCINEROS 2015
¿QUIÉN NOS AVALA?

Gastrónoma cuenta con el apoyo de las principales instituciones

Con el apoyo y la implicación de administraciones, asociaciones, instituciones y colectivos profesionales.

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Blog & News Gastrónoma

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Trufa, caqui y liebre en la receta ganadora del II Concurso de Trufa de Andilla

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Gastrónoma 2019

Tendencias, Gastronomía, Mediterráneo

Domingo 10, lunes 11 y martes 12 de noviembre en Feria Valencia

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