Feria Valencia, Avenida de las Ferias sn
gastronoma@feriavalencia.com

Autor: feriaadmin

Created with Sketch.

CONGRESO DE TURISMO Y GASTRONOMÍA

CONGRESO DE TURISMO Y GASTRONOMÍA: “Visión actual de la gastronomía y el turismo, encuentro entre la FP y el tejido industrial”.  En el complejo educativo de Cheste, y organizado por CEFIRE, se van a celebrar durante los días 16 y 17 de mayo un congreso sobre turismo y gastronomía. Adjuntamos el horario y las ponencias…
Leer más

RICARD CAMARENA LAB ABRE SUS PUERTAS EN EL MERCADO DE COLÓN

RICARD CAMARENA LAB, UN NOVEDOSO TALLER I+D Y ESPACIO PARA CATAS, CURSOS Y DEMOSTRACIONES,ABRE SUS PUERTAS EN EL MERCADO DE COLÓN  Hoy jueves 20 de febrero, a las 20,30h, se presenta Ricard Camarena Lab, ubicado en el bello Mercado de Colón. Un espacio espectacular de elegante diseño que servirá de centro experimental y formación para…
Leer más

QlikBar 3ºPremio Yuzz Nacional 2013

Yuzz, el programa de la Fundación Banesto para impulsar proyectos de innovación tecnológica, ha elegido hoy viernes 20 de Diciembre, los proyectos ganadores del año 2013. qlikBar ha resultado tercer ganador. Siendo reconocido como uno de los proyectos nacionales más brillantes, llevados a cabo por jóvenes emprendedores. Los premiados han sido qlikBar, 3º premio dotado de 10.000€.Looar,…
Leer más

Quique Dacosta resume en la última jornada de Gastrónoma el reto que se le plantea a la gastronomía valenciana: “Ser los mejores”

Quique Dacosta, Ángel León, Paco Torreblanca, Susi Díaz y Mª José San Román han protagonizado en la tercera y última jornada de Gastrónoma, la Gran Cita Gastronómica celebrada en Feria Valencia desde el pasado sábado, una mesa redonda bajo el epígrafe “Cómo gestionar los éxitos de la cocina valenciana”. A preguntas del moderador, el periodista…
Leer más

Ángel León, figura estelar en la segunda jornada de Gastrónoma

La estrella de la segunda jornada de Gastrónoma, la Gran Cita Gastronómica que se celebra en Feria Valencia del 21 al 23 de septiembre, ha sido el Chef del Mar, Ángel León, que ha abarrotado la Plaza Activa, el escenario central del congreso, con su ponencia “Escuchando al mar”. Tras su show cooking, el artífice…
Leer más

“Made in the moon” de Quique Dacosta: ponencia completa

https://www.youtube.com/embed/oSk-zYsLicw

Gastrónoma arranca con una ponencia estelar de Quique Dacosta, una cata galáctica dirigida por David Rabasa, un emotivo homenaje a “La Generación del 93” o una multitudinaria degustación de cocina peruana

La primera jornada de Gastrónoma, la Gran Cita Gastronómica que se celebra en Feria Valencia hasta el próximo lunes, 23 de septiembre, ha tenido como puntos álgidos la ponencia de Quique Dacosta, la cata de “Los vinos favoritos de David Rabasa”, sumiller del Restaurante Ricard Camarena, las degustaciones ofrecidas en el stand de Perú, País…
Leer más

Sole Romans eleva a 19 el número de estrellas Michelin representadas en Gastrónoma y se suma a su cumbre de cocineras

Sole Romans, que continúa la labor de su madre en los fogones de Casa Pepa, en Ondara, se ha incorporado a última hora al programa de Gastrónoma. Con ella, ya son siete las cocineras de primerísima fila que darán sus ponencias durante la mañana del lunes y dieciseis los restaurantes con estrella Michelin que participan…
Leer más

Las catas “Los vinos favoritos de David Rabasa” y “La hora de saborear el tiempo” cambian de hora

Las dos catas programadas para el día 21 por la tarde en la Sala Beefeater de Gastrónoma cambian su horario. La titulada “Los vinos favoritos de David Rabasa”, programada inicialmente para las 5 de la tarde, tendrá lugar a las 6. Por su parte, la que gira en torno al whisky Chivas Regal, titulada “La…
Leer más

Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros, para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, así como analizar sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. Si lo desea puede consultar nuestra Política de Privacidad y Cookies

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar