Miles de personas abarrotan Feria Valencia para disfrutar de la mejor gastronomía

Estrellas Michelín como Alberto Ferrúz, Manuel Alonso, Bernd Knöller, Luís Vals, José Carlos Fuentes y Luis Veira han pasado hoy por la Cocina Central

Miles de personas han abarrotado por segundo día el pabellón 5 de Feria Valencia para disfrutar de la mejor gastronomía en Gastrónoma, una feria consolidada ya como cita referente para profesionales y público aficionado. Uno de los grandes atractivos han sido los showcookings que se han desarrollado en el escenario de la “Cocina Central”, por la que han pasado, entre otros, Estrellas Michelín como Alberto Ferrúz, Manuel Alonso, Bernd Knöller, Luis Valls, Luis Veira o José Carlos Fuentes.

El espacio #pandeverdad ha vuelto a estar repleto de profesionales, que han disfrutado del buen pan con auténticas figuras en este sector, como Beatriz Echeverría, Xavier Barriga, Jesús Machi, Iban Yarza, Lucas García o Jordi Morera, elegido Panadero Mundial 2017 por la Unión Internacional de Panaderos.

La Barra Gourmet de Gastrónoma ha servido durante todo el día tapas de alta cocina a precios populares y por la mañana los visitantes han podido disfrutar de los almuerzos del Bar Marvi, uno de los templos de esta tradición valenciana.

Las catas de aceite y de vino, así como el espacio de quesos artesanos, han captado igualmente la atención de muchos de los amantes de la buena gastronomía que se han acercado a Feria Valencia. Y el espacio de cursos y talleres “Cooking by Valencia Club Cocina y Crystal Line” se ha convertido en una gran fiesta en el taller para niños que ha impartido la televisiva María Querol.

Mañana el certamen continúa con todos sus programas y prevé una gran afluencia de visitantes profesionales. Gastrónoma está presidida por Carlos Mataix y dirigida por Alejandro Roda. Cuenta con el apoyo de las principales asociaciones y colectivos sectores y con el patrocinio de Amstel, Bodegas Vicente Gandía, las diputaciones de Valencia y Castellón y la Agencia Valenciana de Turismo. Fiat es coche oficial.

La FEHV lanza la campaña “Asóciate en Gastrónoma”

Con motivo de la celebración de Gastrónoma, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) lanza la campaña “ASÓCIATE EN GASTRÓNOMA”, con la que se ofrece la posibilidad a todos los empresarios hosteleros que todavía no forman parte de la Federación asociarse sin compromiso ni pagar ninguna cuota hasta enero de 2018. La campaña “Asóciate en Gastrónoma” permitirá a los empresarios conocer y probar la Federación sin ningún coste durante dos meses.

Todo aquel empresario hostelero que quiera beneficiarse de la promoción “ASÓCIATE EN GASTRÓNOMA” tiene que acudir al stand informativo de la Federación (stand número E31) donde se le informará de todos los servicios que puede recibir por estar asociado y se le dará de alta de forma inmediata.  La promoción estará vigente durante toda la feria los días 4, 5 y 6 de noviembre.

La Federación de Hostelería de Valencia es la organización más representativa del sector hostelero de la provincia de Valencia y este año cumple 40 años de historia. Desde la FEHV el hostelero puede beneficiarse de los servicios de asesoría legal, fiscal y laboral, comunicación, bolsa de empleo, formación continua, prevención de riesgos laborales, entre otros.

VALÈNCIA TURISME LLEVA LA FILOSOFÍA TURÍSTICA ‘DEL TROS AL PLAT’ A GASTRÓNOMA 2017

El Patronat de Turisme de València y su marca ‘València Turisme’ llevarán la filosofía turística y gastronómica ‘Del Tros al Plat’, centrada en el consumo de productos de proximidad según el singular ‘living’ valenciano, a Gastrónoma 2017, el certamen gastronómico que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia.

La diputada de Turismo y vicepresidenta del Patronat, Pilar Moncho, se ha reunido con el presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, y su director, Alejandro Roda, en la sede de la Diputación de Valencia, para analizar los detalles de la nueva edición del certamen, en el que “un año más, València Turisme apuesta por nuestros productos, nuestros productores y nuestra peculiar manera de preparar y degustar la gastronomía, que ofrecemos a ciudadanos y visitantes con la apuesta turística ‘Del Tros al Plat’”, ha explicado Pilar Moncho.

“Tratamos de poner en valor nuestra gastronomía local como producto turístico, además de ir conectando poco a poco los concursos y certámenes que organizan en este ámbito los municipios valencianos con este gran escaparate que es Gastrónoma, con el fin de apoyarles en su proyección y crear sinergias de trabajo en beneficio de todo el territorio valenciano”, ha explicado.

El Patronat de Turisme de València contará con un espacio propio cercano a los 200 metros cuadrados en Gastrónoma 2017, que compartirá con empresas y productores locales para acercar toda esta oferta al público profesional y general.

Los responsables de Gastrónoma, por su parte, han agradecido el apoyo del Patronat a la feria, además de avanzar una “nueva y mejor distribución del espacio físico del certamen, así como un mayor número de participantes que permitirán consolidarlo, aún más”.