Junta de Castilla y León

SÁBADO DÍA 4 DE NOVIEMBRE
HORA ACTIVIDAD
12:00 h Inauguración de la Feria por parte de D. Francesc Colomer, Secretario Autonómico de Turismo
13:00 h Demostración gastronómica a cargo de Saborea Segovia. Presentación del Mejor Jamón de Segovia (Jamones Dompal). Master Class de corte y cata. Organizada por la Asoc. De Camareros de Segovia
14:30 h Demostración gastronómica a cargo de Burgos Alimenta (Embutidos Cardeña). Organizada por Burgos Alimenta
17:00 h Presentación, demostración gastronómica y cata a cargo de la Ruta del Vino de Arlanza
18:30 h Demostración gastronómica a cargo de Burgos Alimenta (Embutidos Cardeña). Organizada por Burgos Alimenta
19:00 h Presentación, demostración gastronómica y cata a cargo de la Ruta del Vino Sierra de Francia
DOMINGO DÍA 5 DE NOVIEMBRE
HORA ACTIVIDAD
11:00 h Presentación y cata a cargo de las seis Rutas del Vino de Castilla y León
12:00 h Presentación de las Jornadas Buscasetas a cargo de la Asociación Eurotoques
12:30 h Presentación de León como Capital Española de la Gastronomía 2018
13:00 h Demostración gastronómica a cargo de Saborea Segovia. Elaboración de maiz dulce (Empresa El Campo)
14:00h Demostración gastronómica a cargo de Restaurantes de la Tierra (El Lagar de Isilla) Organizada por la Junta de Castilla y León
15:30h Presentación, demostración gastronómica y cata a cargo de la Ruta del Vino de Bierzo
17:00 h Demostración gastronómica a cargo de Restaurantes de la Tierra (Restaurante Don Fadrique). Organizada por la Junta de Castilla y León
17:30 h Demostración gastronómica a cargo de Restaurantes de la Tierra (El Lagar de Isilla) Organizada por la Junta de Castilla y León
18:00 h Taller de Setas a cargo de la Asociación Eurotoques
19:00 h Demostración gastronómica a cargo de Restaurantes de la Tierra (Restaurante Don Fadrique). Organizada por la Junta de Castilla y León
LUNES DÍA 6 DE NOVIEMBRE
HORA ACTIVIDAD
11:00 h Taller de Setas a cargo de la Asociación Eurotoques
12:30 h Presentación, demostración gastronómica y cata a cargo de la Ruta del Vino de Cigales con Quini López y Carlos Piñero, Chefs del Restaurante La Dama de la Motilla
13:00 h Presentación, demostración gastronómica y cata a cargo de la Ruta del Vino de Ribera del Duero con David Izquierdo, Chef del Restaurante El 51 del Sol.
13:30 h Presentación, demostración gastronómica y cata a cargo de la Ruta del Vino de Rueda con Alberto Suárez, Chef del Gran Hotel Balneario de Palacio de Las Salinas
14:00 h Taller gastronómico de presentación de Numancia 2017 (Restaurante La Chistera). Organizada por la Junta de Castilla y León
16:00 h Demostración gastronómica a cargo de Posadas Reales (La Tronera) Organizada por la Junta de Castilla y León (por confirmar)
17:00 h Presentación gastronómica del Torrezno de Soria