Kiko Moya

Kiko Moya y su primo Alberto Redrado, uno de los mejores sumilleres de España, encarnan la segunda generación de L’Escaleta y han elevado a las más altas cimas de la restauración española, estrella Michelin incluida, el negocio familiar, con un servicio de altísimo nivel y una cocina que conjuga proyección, arraigo y profesionalidad..