Feria Gastronómica del Mediterráneo

10 - 12 noviembre 2024

Ponentes 2023

Espacios Gastrónoma

Espacios congresuales

Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia de los mejores cocineros del momento. 

Espacio en el que se pondrá en valor a pequeños productores, artesanos y productos ecológicos a través de charlas, mesas redondas y showcookings con el producto como protagonista.

Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que ponen en valor la cultura del pan artesano de calidad.

Be Sweet

Un foro dedicado a la pastelería profesional. Concursos, formación, demostraciones y los mejores maestros pasteleros se dan cita en este espacio.

Wine Experience

Catas y formación sobre vino y cava impartido por los mejores sumilleres.

Espacio que promueve y da el protagonismo que se merece a un ingrediente clave en la dieta mediterránea: el arroz.

Cooking

una atractiva programación de cursos, talleres, showcookings y concursos.

Entreolivos

Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra.

Plaza Activa Tescoma

Un nuevo espacio para albergar los diferentes concursos que tendrán lugar durante la celebración de la feria.

Conoce todos los concursos que se celebrarán durante la celebración de la feria.

Zonas temáticas

Espacio donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes  y cocineros de referencia.

Restaurante Gastronómico

Un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs. 

#dQuesos

Espacio único dedicado a los quesos artesanos.

Plaça de l'Artesania

Espacio en el que son protagonistas los productos artesanos. Toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas …

La plaza de la Felicidad

Las mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio para disfrutar y divertirse.

Gastro Design Area

Contará con diferentes exposiciones en distintos espacios de la feria e irán acompañadas  de sus correspondientes ponencias. 

Zona expositiva

Espacio de intercambio comercial entre la oferta y la demanda de todo el sector. 

Algunos de los protagonistas en
Gastrónoma 2023:

Algunos de los ponentes
que han participado en:

Una feria entre todos y para todos

el mayor showroom del sector del país

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Ponentes de alto nivel
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Visitantes de otras regiones
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Visitantes profesionales
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Visitantes internacionales

opinan
de nosotros

Guía Hedonista
Guía Hedonista@GuiaHedonista
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Esta @mediterraneaval nos ha aliado más que nunca. La cocina central de l’Exquisit fue testigo de la mímesis que atraviesan las cocinas con los productores y en concreto Rodrigo de la Calle y Luis Valls ...
Aurora Torres Mora
Aurora Torres Mora@auroratorresmora
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Que gran alegría otro año más estar con vosotros en @mediterraneagastronoma
GVA Turisme
GVA Turisme@GVAturisme
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#MediterráneaGastrónoma21 representa la voluntad de superación colectiva, desde productores y distribuidores a restauradores"
Fierro
Fierro@fierrovlc
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Muy agradecidos, un año más, a Mediterránea Gastrónoma. Es un privilegio poder volver a reencontrarnos entre profesionales del sector. Este año compartiendo escenario junto a @restaurantepablo por los cuales sentimos absoluta admiración. @mediterraneagastronoma @ger_carrizo @carito_lou
Santi Prieto
Santi Prieto@santiprieto
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Un verdadero lujo poder disfrutar cada año de @mediterraneagastronoma en @feriavalencia Lugar perfecto para seguir aprendiendo, conocer nuevos productos (y quien está detrás de ellos) y volver a encontrarte con compañeros y amigos de profesión.
Aceites Albert SA
Aceites Albert SA@aceitesalbert
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Muchas gracias @mediterraneaval Os habéis superado, y teníais el listón bien alto... ¡La mejor edición de MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA!
Can Duran Embutidos
Can Duran Embutidos@canduranembutidos
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El lunes finalizamos la feria Gastronómica del Mediterráneo✨ Agradecer a la buena organización @mediterraneagastronoma, @charcuval y a todas las personas que se han acercado a nuestro stand.
Jarabe de Palo
Jarabe de Palo@jarabedepalowine
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Magnifica feria del reencuentro! @mediterraneagastronoma como siempre en nuestros stand se lía! Gracias a todo el equipazo de Jarabe de Palo Wines en Vlc! Si te falta Jarabe Better Call Juan ! @juanluciadistribuciones
NTGAS
NTGAS@NTGAS
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El placer es nuestro!! Poder colaborar con un evento en el que participan tantos y tan buenos chef con nuestros productos es la mejor forma de estar al lado de quienes confían cada día en nuestra empresa 😍

Noticias

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