Ricard Camarena

Desde Gandía, Ricard Camarena se trajo a Valencia su restaurante Arrop con su estrella Michelin. Tras cerrarlo a primeros de 2012, abrió unos meses después la gastrocantina Central Bar, el gastrobar Canalla y su “proyecto más íntimo y personal”: el restaurante Ricard Camarena que conserva la estrella Michelin..