Feria Valencia, Avenida de las Ferias sn
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Sergi Vela

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Embajador de la marca Chocovic imparte clases en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona. Galardonado con el Spanish Chocolate Masters 2009 y 2010 y mejor tarta de chocolate del mundo según el World Chocolate Masters de París.

Formado desde muy joven en las mejores pastelerías y restaurantes: Vilaplana, Comas, Baixas, Vives, Escribà, Rovira, Torreblanca, Martín Berasategi y Drolma. Su afán de innovación y perfección le conduce a la elaboración de auténticas exquisiteces dulces..