VALÈNCIA TURISME LLEVA LA FILOSOFÍA TURÍSTICA ‘DEL TROS AL PLAT’ A GASTRÓNOMA 2017

El Patronat de Turisme de València y su marca ‘València Turisme’ llevarán la filosofía turística y gastronómica ‘Del Tros al Plat’, centrada en el consumo de productos de proximidad según el singular ‘living’ valenciano, a Gastrónoma 2017, el certamen gastronómico que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia.

La diputada de Turismo y vicepresidenta del Patronat, Pilar Moncho, se ha reunido con el presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, y su director, Alejandro Roda, en la sede de la Diputación de Valencia, para analizar los detalles de la nueva edición del certamen, en el que “un año más, València Turisme apuesta por nuestros productos, nuestros productores y nuestra peculiar manera de preparar y degustar la gastronomía, que ofrecemos a ciudadanos y visitantes con la apuesta turística ‘Del Tros al Plat’”, ha explicado Pilar Moncho.

“Tratamos de poner en valor nuestra gastronomía local como producto turístico, además de ir conectando poco a poco los concursos y certámenes que organizan en este ámbito los municipios valencianos con este gran escaparate que es Gastrónoma, con el fin de apoyarles en su proyección y crear sinergias de trabajo en beneficio de todo el territorio valenciano”, ha explicado.

El Patronat de Turisme de València contará con un espacio propio cercano a los 200 metros cuadrados en Gastrónoma 2017, que compartirá con empresas y productores locales para acercar toda esta oferta al público profesional y general.

Los responsables de Gastrónoma, por su parte, han agradecido el apoyo del Patronat a la feria, además de avanzar una “nueva y mejor distribución del espacio físico del certamen, así como un mayor número de participantes que permitirán consolidarlo, aún más”.

Feria Valencia acogerá una completa agenda de actividades en torno al aceite de oliva virgen extra en el espacio #entreolivos

Feria Valencia acogerá, los próximos días 4 a 6 de noviembre, en el marco de GASTRÓNOMA, El Gran Evento de la Gastronomía, una completa agenda de actividades en torno a uno de los productos mediterráneos por excelencia: el aceite de oliva virgen extra.

Dicha agenda de actuaciones se enmarcará en el espacio #entreolivos, impulsado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva, con sede en Valencia.

A lo largo de los tres días, #entreolivos acercará a Valencia los aromas de algunos de los más destacados vírgenes extra del panorama nacional, a través de la Barra de Aceites de Oliva Virgen Extra. Este espacio podrá ser visitado de manera gratuita por los asistentes, quienes podrán catar una amplia selección de aceites y conocer algunas de sus características más importantes.

Además, estos aromas estarán maridados con diversas tapas diseñadas especialmente para la ocasión, que podrán ser degustadas durante los tres días en la Barra de Tapas armonizadas con virgen extra.

Asimismo, el espacio #entreolivos contará con stands donde se podrá conocer de primera mano e intercambiar impresiones con diversos productores de aceites de oliva, así como degustar y adquirir sus productos.

Por último, la Escuela Superior del Aceite de Oliva ha organizado diversas jornadas, talleres, eventos y cursos de cata, distribuidos en un completo horario a lo largo de toda la duración de la Feria.

“El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más deliciosos, saludables y polifacéticos que existen. A través de #entreolivos esperamos acercar este mundo de sensaciones y animamos a todos los profesionales y amantes de la cocina a que participen en las actividades previstas, incluyendo el I Concurso de Tapas#virgenextra”, apunta Marta González, Directora Ejecutiva de la Escuela Superior del Aceite de Oliva.

Consultar agenda completa del espacio #entreolivos en: https://evcata.es/gastronoma-espacio-entreolivos/

CASTILLA Y LEÓN PROMOCIONARÁ SU TURISMO GASTRONÓMICO EN GASTRÓNOMA

GASTRÓNOMA es la mejor manera de llegar a los profesionales y al público gourmet de la Comunidad Valenciana. Así lo ha entendido la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, que ha incluido la gran cita de la gastronomía en el calendario de acciones promocionales que llevarán a cabo en 2017. El producto gastronómico y sus cocineros, se incorporan a la estrategia promocional turística como ’embajadores de la gastronomía de Castilla y León’.

Además de un stand para la presentación de productos, catas, degustaciones… la presencia castellana y leonesa en GASTRÓNOMA, se concreta en la participación en la Cocina Central del chef Miguel Ángel de la Cruz, del Restaurante La Botica, en Matapozuelos, Valladolid, que cuenta con una estrella Michelin y Antonio Arrabal, de La Jamada de Burgos, dichos cocineros presentarán sus creaciones.

El espacio #pandeverdad también cuenta con presencia del buen hacer de los panaderos de Castilla y León, gracias a la presencia de Ángel Sanchidrián, de La Tahona de Sotillo, en el municipio abulense de Sotillo de la Adrada, Ávila. Una oportunidad única para degustar el impresionante sabor de los panes castellanos y leoneses.
Cabe recordar que la gastronomía y la restauración generaron en Castilla y León un impacto de 476 millones de euros, lo que supone un incremento del 34,5 % con respecto al año anterior.