Vicente Patiño

Vicente Patiño dio el salto a Valencia tras hacer de Sal de Mar, en Dénia, el Restaurante Revelación 2007. Óleo, en la captial de la Comunidad, le dio una renovada proyección a una cocina eminentemente marinera que reinterpreta en clave contemporánea la tradición valenciana. En 2012 se puso al frente de La Embajada, en el centro de Valencia, con una elegante puesta en escena y un nuevo impulso para su cocina neotradicional..