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Gastronoma EntreOlivos

Un espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva. Este año, el espacio #entreolivos ganará dimensiones e incorporará nuevas actividades, de manera que su visita se convierta en cita obligada para todos los profesionales relacionados con la gastronomía mediterránea.


Durante toda la Feria estará a disposición de los asistentes la Barra de Aceites de Oliva Virgen Extra, donde se podrá catar una amplia selección de vírgenes extra del panorama nacional. Asimismo, el espacio #entreolivos contará con stands donde se podrá conocer de primera mano a diversos productores así como degustar y adquirir sus cuidados productos.

Programa Entreolivos 2019

DOMINGO 10 DE NOVIEMBRE

  • 12:15 – 12:45 h. Taller de Cata de aceites de oliva a cargo de Finca Varona la Vella. Castellón.
    13:15 – 13:45 h. Taller de Cata de aceites de oliva. SCA San Vicente. Aceite Puerta de las Villas. Jaén.
    14:00 – 14:30 h. Taller de Cata de aceites de oliva. Castell de La Costurera. Alicante.
    16:00 – 16:45 h. Taller de Cata de aceites de oliva a cargo de Aceites Supremo. Jaén.

LUNES 11 DE NOVIEMBRE

  • 12:15 – 12:45 h. Taller de Cata de aceites de oliva. Aviva Savia y Aceites Heraldo. Castellón y Jaén.
    13:15 – 13:45 h. Taller de Maridaje y Cata de Aceites de Oliva. ESAO.
    16:00 – 16:45 h. Taller de Maridaje y Cata de Aceites de Oliva. ESAO.

MARTES 12 DE NOVIEMBRE

  • 11:15 – 12:00 h. Taller de Cata de aceites de oliva a cargo de Aceites Oleomile. Variedad: farga milenaria. Castellón.
    12:15 – 12:45 h. Taller de Cata de aceites de oliva a cargo de Haza del Fresno. Jaén.

Más información: https://info.esao.es/gastronoma-2019-gran-feria-gastronomia