Feria Valencia, Av. de las Ferias s/n
+34 96 386 12 00
gastronoma@feriavalencia.com

Blog

Created with Sketch.

Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración.

La Plaza del Artesano de Gastrónoma cierra con éxito su primera edición

El espacio, que estuvo por primera vez en la Feria Gastronómica más importante del Mediterráneo, se organizó en colaboración con Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana y acogió a carniceros, charcuteros, queseros y a cerveceros artesanos, que mostraron a los profesionales del sector y al público gourmet su producto.

David Pallàs cuelga el cartel de completo en Gastrónoma 2019

Dawn Bakery Academy organizó una masterclass de recetas navideñas en Gastrónoma, a la que asistieron más de 300 profesionales.

El túnel del vino crece exponencialmente en Gastrónoma 2019

Centenares de personas entraron al Túnel del Vino durante la feria más importante del Mediterráneo para conocer alguno de los vinos propuestos por bodegas de la Comunidad Valenciana y de Castilla y León, región invitada en Gastrónoma 2019.

Primera jornada de Gastrónoma, un éxito con sabor a ‘estrellas’

La feria, que ha abierto hoy sus puertas y que se celebra hasta el martes 12 de noviembre, ha arrancado con una ponencia de Ricard Camarena, recién nombrado Premio Nacional de Gastronomía. Mañana lunes 11 de noviembre a las 11 horas, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, visitará Gastrónoma con representantes de Feria Valencia.…
Leer más

Loles Salvador, galardonada con el premio Gastrónoma ‘Uno de los nuestros’

La entrega del premio a la creadora de lo que hoy es el Grupo La Sucursal se realizará el domingo 10 de noviembre a las 17.30 horas en la Cocina Central. Esta es la segunda edición del premio de chefs ‘Uno de los nuestros’, un galardón que tiene por objetivo incentivar y reconocer el trabajo de cocineros, productores, proveedores y profesionales de la hostelería.

Feria Valencia acoge desde este domingo la mejor edición de Gastrónoma

La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, contará con 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol, ocupará 13.000 metros cuadrados y ofrecerá 13 espacios diferentes con ponencias.

Un exclusivo restaurante efímero: la propuesta experiencial de Gastrónoma 2019

La feria abrirá del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia un restaurante efímero exclusivo con una oferta para cada día: Nazario Cano y Rubén Escudero, jóvenes promesas de la Costa Blanca y el japonés Nobuaki Fushiki junto a Diego Laso, serán los encargados de los menús degustación.

Grandes chefs de la Comunitat Valenciana se harán cargo de las barras gourmet en Gastrónoma 2019

Las barras gourmet de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo contarán con propuestas de lujo de la mano del Grupo Quique Dacosta, de Begoña Rodrigo, de Quique Barella, de Germán Carrizo y Carito Lourenço o de Carlos Julian.