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Talleres prácticos de vino y aceite en Gastrónoma 2013

Además de las catas “estelares” que albergarán las aulas de Gastrónoma, protagonizadas por grandes especialistas —los sumilleres José A Navarrete, Alberto Redrado, David Rabasa y Javier Carmona o el elaiólogo Miguel Abad— habrá varios talleres prácticos donde el profesional o el aficionado podrán mejorar sus conocimientos en torno al aceite de oliva o, sobre todo,…
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qlikBar impulsa foros de debate sobre integración en hostelería e innovación y redes sociales en Gastrónoma 2013

qlikBar es un producto tecnológico íntimamente ligado a la hostelería, y no solo porque este pensado para disfrutarse en bares/restaurantes/discotecas, sino porque detrás hay un equipo que cree en un sector tradicional y consolidado en nuestro país, pero que sigue teniendo grandes posibilidades de crecimiento, innovación y sobre todo, posibilidad de sorprender a su público.…
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Plaza Activa y las Aulas Taller serán equipadas por Suministros Hosteleros Benissa en Gastrónoma 2013

La empresa de montajes y suministros para la hostelería Benissa equipará el centro de actividades de Gastrónoma 2013 “La gran cita gastronómica en la Comunitat Valenciana” que tendrá lugar en Feria Valencia los días del 21 al 23 de septiembre. La empresa que participará en la próxima edición de Gastrónoma como patrocinador, se encargará de…
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Talleres de cocina y cata en GASTRÓNOMA

Ya se ha abierto la inscripción para los talleres de cocina y cata incluidos en la programación de Gastrónoma 2013. A diferencia de las ponencias, que se caracterizan por su dinamismo y se celebran en el gran escenario de la Plaza Activa con acceso libre para todos los visitantes, los talleres tienen lugar en aulas…
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Antiqua Liquor, naturalmente únicos

Antiqua Liquor presentará en Gastrónoma 2013, dos nuevos sabores  diseñados para sorprender a los más exigentes. Licor Artesanal de Canela, con el que se podrá saborear el intenso sabor de la canela en boca pero terminado con la suavidad  que aporta  los matices a limón y vainilla, sin duda un sabor que sorprenderá. Crema Artesanal…
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Grandes chefs y profesores impartirán talleres en el Aula de Cocina de GASTRÓNOMA

Gastrónoma, la gran cita gastronómica en la Comunitat Valenciana, reunirá alrededor de los fogones a los más grandes de la cocina de España. En su Aula de la Cocina, especialistas de la talla de Luis Arrufat (Basque Culinary Center, San Sebastián), Macarena de Castro (Jardín, Mallorca), el Colectivo 21º Brix (Cataluña), Germán Carrizo (El Poblet,…
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GASTRÓNOMA con el pueblo gallego

Sentimos sinceramente el accidente ferroviario y el dolor de tantas personas. El Comité Organizador, Técnico, las empresas participantes y todo el equipo de Gastrónoma les enviamos nuestro mas sentido pésame y deseamos a todos los heridos su rápida recuperación. Descansen en paz y que las familias encuentren pronto la resignación por tan gran perdida..

El Basque Culinary Center traerá a Gastrónoma las técnicas culinarias más vanguardistas

El castellonense Luis Arrufat, profesor titular de la primera Universidad Gastronómica de Europa, impartirá un taller sobre cocina de vanguardia El Basque Culinary Center, la primera Universidad Gastronómica de Europa, participará activamente en la programación de Gastrónoma 2013 con un taller de técnicas culinarias de vanguardia que impartirá uno de los profesores titulares de su…
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Danone en Gastrónoma 2013

Danone, empresa líder especializada en alimentación saludable y productos lácteos, participará en la próxima edición de Gastrónoma, la gran cita gastronómica de la Comunitat Valenciana que tendrá lugar del 21 al 23 de septiembre en Feria Valencia. En un stand interactivo, el consumidor podrá asistir a charlas informativas sobre la importancia de una alimentación sana…
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