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Quique Dacosta recibe el premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva

El Patrono de la Fundación Heineken, Carlos Mataix, destaca la implicación del cocinero en Gastrónoma como muestra de su compromiso con la gastronomía valenciana   La alcaldesa de Valencia, Rita Barberá, le entregó a Quique Dacosta el premio Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva 2013, que reconoce la labor de los cocineros más relevantes y…
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Ximo Sáez desembarca en Madrid

El restaurante Vintage [www.vintagelounge.es] ha iniciado una nueva andadura de la mano del chef valenciano Ximo Sáez, que desembarca en Madrid con sus arroces, los productos valencianos de mejor calidad y su experiencia de 20 años. Arroces tradicionales y de autor, productos como las naranjas o los tomates de El Perelló y postres a base…
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El vino de B.B. King se elabora en Alpera

Un exitoso ejemplo de lo que están haciendo las bodegas españolas para vender en el extranjero es el vino que se acaba de lanzar al mercado norteamericano bajo la marca de B.B. King, la gran leyenda del blues. Se trata del B.B. King Signature Collection, tanto tinto como blanco, y procede de Bodega Santa Cruz,…
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Presentación Guía de Vinos 2013 SeVi

Enate Uno 2005, el vino mejor puntuado por la Guía de Vinos 2013 de la Semana Vitivinícola, que reseña y califica casi 2 mil referencias   La Guía de Vinos 2013 de La Semana Vitivinícola se presentó el 22 de abril en la sede de la DOP Valencia ante más de 300 bodegueros, enólogos, importadores,…
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Your Heineken: “Your” Regalo para el Día de la Madre

Se acerca el Día de la Madre y Heineken propone una manera original y divertida de tener un detalle con las madres, a través de la aplicación online “Your Heineken”. La plataforma “Your Heineken” permite personalizar la mítica botella de Heineken con el mensaje y la fotografía que se desee: “Para la mejor madre”, “Para…
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¿Qué dicen los medios de comunicación sobre Gastrónoma?

Tras la presentación de Gastrónoma realizada el 26 de febrero en la Escuela de Hostelería Gambrinus de Valencia (La Rambleta), los medios de comunicación como La Razón, La Vanguardia, Las Provincias, Levante-EMV, ABC, La semana Vitivinícola (SEVI), 20 minutos, Canal 9, Radio 9, La Ser… opinan de Gastrónoma: “Gastrónoma ofrecerá un intenso programa de actividades…
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Gastrónoma presenta una edición de lujo

Las principales espadas de la gastronomía valenciana Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Ricard Camarena, Susi Diaz, Manuela Romeralo, Javier Andrés y Fernando Aliño apuestan por esta iniciativa   El presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, acompañado por el comité técnico presidido por Quique Dacosta, y demás miembros entre los que se encuentran Paco Torreblanca , Ricard Camarena,…
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Gastrónoma 2013 girará en torno a un intenso programa de actividades confeccionado con el asesoramiento de Quique Dacosta y otras figuras de la gastronomía valenciana

Adoptando una periodicidad bienal, Gastrónoma se celebrará nuevamente en 2013, del 21 al 23 de septiembre, con una renovada apuesta por sus planteamientos de 2011. El evento gastronómico de Feria Valencia volverá a tener como eje una intensa programación de talleres, catas y debates a cargo de los mejores chefs y especialistas.

“Cocineras con Estrella” frente al cáncer de mama

Seis Cocineras con Estrella —Fina Puigdevall, Susi Díaz, Beatriz Sotelo, Macarena de Castro, Yolanda León y Aizpea Oihaneder— se darán cita el 6 de marzo en La Posada del Chaflán de Madrid en torno a un singular evento gastronómico a beneficio de la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer ( www.fundacionsandraibarra.org ). Las…
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