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Pasillos llenos y culto a la alta cocina en Gastrónoma

“Mediterráneo versus Atlántico” es el lema bajo el cual la Cocina Central de Gastrónoma está ofreciendo a los visitantes un cartel espectacular con los mejores chefs de ambas gastronomías. Hoy, en su segunda jornada, la feria ha reunido lo mejor de la cocina portuguesa. Bertilio Gomes (Chapitô, Lisboa); Alexandre Silva (Loco, Lisboa); Pedro Bastos y…
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Gastrónoma arranca con Estrellas Michelin como Kiko Moya o Manuel Alonso en su “Cocina Central”

Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía, acaba de abrir sus puertas en Feria Valencia con la previsión de recibir a miles de visitantes, profesionales y público gourmet, entre hoy y el próximo lunes. Cocina en directo, catas, talleres y una barra gigante con tapas exclusivas a precios populares son algunos de los principales atractivos…
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Gastrónoma abre mañana con los mejores chefs, talleres, catas y tapas de alta cocina al alcance de todos

Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, abre sus puertas este sábado en Feria Valencia. La muestra, avalada por el éxito de la anterior edición, reunirá hasta el lunes, con horario ininterrumpido de 10 a 20 horas, una amplia oferta de productos relacionados con la alimentación, restauración, hostelería y turismo gastronómico. En total, serán más…
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Acuerdo de colaboración entre Gastrónoma y la Federación de Hostelería de Valencia

Gastrónoma y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) han llegado a un acuerdo de colaboración mediante el cual todos aquellos hosteleros que se asocien a la FEHV durante la Feria Gastrónoma, tendrán la cuota del primer trimestre de 2017 gratis. Todo aquel hostelero que quiera beneficiarse de esta promoción debe acercarse al stand…
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Los grandes de la panadería en España se citan en el espacio #pandeverdad de Gastrónoma

Los amantes de la panadería y del pan de verdad tienen una cita obligada en GASTRÓNOMA 2016. Panaderos, cocineros y blogueros tomarán el espacio #pandeverdad para llevar a cabo un programa de actos en el que se combinarán debates con demostraciones y catas. Un espacio para aprender, disfrutar y probar. El sábado 19 de noviembre…
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YANTARplus Software de gestión para hostelería en Gastrónoma 2016

YANTARplus Software de gestión para hostelería presentara en Gastrónoma 2016 su marca de grupo SOS Hostelería, que integramos junto a Gesho, Hosper y Gastroagencia.es, referentes en el mundo de la hostelería en Valencia. Desde 1985 YANTARPlus está actualizando sus productos para incorporar las nuevas tecnologías y dar el mejor servicio posible a sus clientes. Para formación y asesoramiento a…
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Cinco destinos de Saborea España estarán presentes en Gastrónoma

Saborea España estará presente en Gastrónoma  con un programa de actividades protagonizadas por cinco destinos con degustaciones y catas de producto, entre otras propuestas. Los destinos participantes son: A Coruña, Vinaroz, San Carles de la Ràpita, Segovia y Ciudad Real. Además, Saborea España, ofrecerá una ponencia a cargo de Mª Carmen Vélez de La Sirena (Petrer) e Iñaki Gaztelumendi…
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Vicente Gandía estará presente en Gastrónoma con sus Peculiar Wines

Vicente Gandía será la bodega oficial de la próxima edición de Gastrónoma, y tendrá presencia en distintos puntos de la Feria. La Barra Gourmet ofrecerá a los visitantes tapas de alta cocina que se podrán acompañar con uno de los Peculiar Wines de Vicente Gandía. Además la bodega tendrá presencia en la Cocina Central donde los…
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COOKING, talleres temáticos para todos los gustos en Gastrónoma

Si hay algo que le guste a todo amante de la gastronomía es aprender más y más recetas y técnicas. Por eso GASTRÓNOMA presente COOKING, el espacio que Valencia Club Cocina y Crystal Line que se ocupará de ofrecer talleres temáticos para todos los gustos, buscando diversidad tanto en los ponentes como en su propuesta…
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