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Las ‘estrellas’ del pan aterrizan en Gastrónoma

Un total de 80 panaderos recibirán el galardón a mejores panaderos de España en la próxima edición del certamen de la mano de Panàtics y Pan de Calidad.

Cocina israelí a cuatro manos

La embajada de Israel en España organizó la Semana de Israel en València con varias actividades culinarias de la mano del chef Tomer Ballas. Jesus Machí (Horno San Bartolomé) y Javier Andrés (La Sucursal) le abrieron las puertas de sus casas para hacer pan y cocinar a cuatro manos.

Los grandes de la panadería en España se citan en el espacio #pandeverdad de Gastrónoma

Los amantes de la panadería y del pan de verdad tienen una cita obligada en GASTRÓNOMA 2016. Panaderos, cocineros y blogueros tomarán el espacio #pandeverdad para llevar a cabo un programa de actos en el que se combinarán debates con demostraciones y catas. Un espacio para aprender, disfrutar y probar. El sábado 19 de noviembre…
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Xavi Barriga, un maestro de la panadería en Gastrónoma

El espacio #Pandeverdad de GASTRÓNOMA 2016 se vestirá de gala para recibir la visita de Xavi Barriga, uno de los maestros panaderos más reconocidos en toda España que, durante dos días, ofrecerá en El Gran Evento de la Gastronomía en Valencia sus técnicas y secretos para disfrute de todos los amantes del buen pan, ya…
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LOS MEJORES PANADEROS DE ESPAÑA SE APUNTAN A LA NUEVA GASTRÓNOMA

El gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana sigue recabando apoyos y sumando actividades paralelas de primer nivel, dirigidas tanto a los profesionales como al público gourmet. Entre las novedades está una propuesta original y atractiva para todos los amantes de la gastronomía: el espacio #pandeverdad. Un foro en el que ya han confirmado su participación los…
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